2020.04.15
打击非法销售冷冻肉品难点分析及对策

打击非法销售冷冻肉品难点分析及对策

 今天
  近年來,廣西壯族自治區崇左市江州區食品藥品監管部門加大打擊肉品及肉制品違法力度,嚴禁食品生產經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證,動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)和腐敗變質肉品。但因毗鄰邊境,各種凍肉非法進入渠道途徑多,銷售方式各異,因此,打擊非法銷售冷凍肉品成為工作中的重點和難點。     由於涉及不同縣域、不同區域,各部門管理權責不一致,不利於有效統一市場高清電腦壁紙監管,導致執法行動有區域局限性,給瞭違法走私冷凍肉品分子可乘之機。     鑒於此,筆者建議如下。     一是全面落實主體責任。試看多人做人愛的視頻 對冷凍肉的經營主體、承儲對象的資格進行全面清查,確保其主體資格合法有效;要求凍肉經營者建立健全冷凍肉品索證索票制度,在日常巡查中加大對冷凍肉品出入庫記錄的清查性姿勢圖片 力度,發現出入庫數量與記錄不符、來源及銷售去向不明、編造篡改相關記錄的,依法依規嚴肅處理。     二是加大全面清查力度。對冷凍肉品重點銷售、使用單位的實物和索證索票證明材料等進行全面清查,嚴禁其銷售和使用來源不明的冷凍肉品。     三是制定日常監管計劃。對重點經營場所、儲存場所和生產經營單位,提升日常巡查頻次,加大日常監管力度;明確凍肉日常檢查重點,突出對冷凍肉品檢驗檢疫證明、報關單和進銷票據、進銷記錄、中文標簽標識、感觀性狀等的檢查。     四是建立監管協作機制。加強與農業、公安等部門的溝通協作,及時通報信息、掌握動態,提高協作執法的能力與水平。