2020.04.15
管好食品小作坊 监管要积极作为

管好食品小作坊 监管要积极作为

 今天

    據報道,6月2日,省人大法制委員會對《陜西省食品生產加工虎牙直播平臺在線觀看小作坊小餐飲和食品攤販管理條例(草案修改稿)》舉行立法聽證,20名來自各相關行業的聽證陳述人針對上述問題各抒己見,獻言獻策。

  9uu有你有我足矣  民以食為天,食以安為先,食品安全是老百姓最為關註的問題。在食品小作坊和食品攤販不斷成為“假冒偽劣”代名詞的當下,加強食品小作坊、小餐飲和食品攤販監管已是刻不容緩。因此,我省將出臺食品小作坊和攤販管理法規,從源頭監管食品生產加工小作坊和食品攤販,防范食品安全問題,無疑偷拍美女圖片 利於保障民眾的健康利益。

    進一步看,目前食品加工企業七成都是小作坊,的確給食品安全帶來不少隱憂。但也要看到,食品安全與食品作坊的大小之間其實並無直接的關系。同樣,食品小作坊其實也有小作坊的優勢,隻要符合衛生規范,小作坊完全可能做出自己的特色來。同樣,保障食品生產加工小作坊和食品攤販生產出安全和合格的食品,離不開完善的制度措施和強有力的監管。

    就此而言,《陜西省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例(草案修改稿)》應當明確地方政府的監管責任和監管主體。同時,要針對不同類型的食品生產加工小作坊和食品攤販,建立瞭登記和備案制度,規定食品生產經營者的必備條件和禁止食品種類。另外,還需要設立經營人員健康管理、原料控制、生產經營記錄、票據及臺賬管理、索證索票管理等一系列管理制度和要求。必須認識到,依法治國方略下,要讓法律和監管成為保障消費者食品安全的有力防線。

    當然,加強食品小作坊和食品攤販監管,更要讓法規制度從紙面走向實際,各級政府部門必須要建立日常化的監管機制,管好食品小作坊和食品攤販,監管要積極作為。隻有讓監管體系充分發揮其應有的作用,食品安全才能從源頭上得到保障。